NELLA Cioccolata
NELLA Cioccolata
Cioccolateria artigianale a Ivrea, un viaggio ‘Nella Cioccolata’

Cioccolateria artigianale a Ivrea, un viaggio ‘Nella Cioccolata’

Tra peccati di gola e capolavori di alta pasticceria, eccoci ‘Nella Cioccolata‘, laboratorio dolciario artigianale a conduzione familiare in cui si creano veri e propri capolavori d’arte gastronomica. La nostra avvertenza è, se ci tieni alla linea, di non andare verso...
Nella Cioccolata – Cioccolatieri in Ivrea

Nella Cioccolata – Cioccolatieri in Ivrea

Nato come pasticceria nel 1970, nel 2000 questo laboratorio si specializza come cioccolateria orientando le sue creazioni al territorio eporediese: a partire dai Tastini (cremini confezionati con immagini di macchine da scrivere) fino ai Pavè (cubetti di cioccolato...
Nella Cioccolata: la storica cioccolateria artigianale d’Ivrea

Nella Cioccolata: la storica cioccolateria artigianale d’Ivrea

Sono le artigiane del cioccolato d’Ivrea: Nella Enrico e la figlia Manuela Malvasio gestiscono fianco a fianco la golosa bottega di famiglia, Nella Cioccolata. Nella ha iniziato come commessa in un’antica pasticceria della cittadina e, nel 1970, ha aperto la sua prima...
Quando una donna Chanel è Nella Cioccolata

Quando una donna Chanel è Nella Cioccolata

“Portate i vostri vecchi sogni in quelli nuovi, continuando, sempre ed ancora a sognare”. Mi hanno parlato di Manuela Malvasio il giorno in cui ero a Ivrea per accompagnare dei dirigenti di una multinazionale in un percorso di formazione all’Archivio Storico Olivetti....